En del av råvarorna som kommer att förädlas till Svenska ambassaden i Helsingfors. Meny kommer inom kort
Kryddstekt råddjur
Tuttulships
Kavringships
Gravad älg serveras med Nobisdressing
Gästerna fick göra entrè på en Pappelinamatta
Dalalounge Norkay stod för display och utformning
Rensteksmousse
Kräfta med jordärtskockspure kräftsås och rökt mandel
Gustafskorv med LissEllas senap och Vikabröd
Siljansregnbåge med fänkålsallad
Två buffèr med mat för ca 500 personer
Punchbavaroise med rårörda blåbär / Kaffemousse med kaffeliköraspic
Ett tillfälligt kök med bilen som fungerade som kylskåp allt gick otroligt bra med ett bra samarbete med ambassaden, caterfirman Gourmande och länstyrelsen Dalarna