Werners Gourmetservice i Skara visade upp och demonstrerade sina produkter från Sosa i Catalonien (Spanien). Roger och jag var naturligtvis där och förkovrade oss. Det var otroligt intressant. Dessa hjälpmedel kommer att hjälpa oss i vår strävan att nå nya höjder inom matlagningen.
Vad är molekylär gastronomi? Länk till en artikel i DN:
http://www.pastan.nu/ataute/kockarnas-kemilada-1.17990
Kommentarer är stängda.