Årets businessgala
Följande menu serverades för 600 personer.
Kräft- och musselballotine med två dressingar och kavringchips.
Grillad lammfilé med vitlöksrostad körsbärstomat, molesås smaksatt med chili och choklad samt palsternacksterrin.
Nougat- och hallonmousse med chokladflarn.
Här kommer ett “smakprov” på förrätten:
